슈가크래프트 리뷰를 정말 오랫만에 쓰네요
많은 분들에 사랑으로 에비스케이가 디자이너케익아트로 탈바꿈했답니다
다시한번 감사합니다
인사동에서 열린 이번 전시회는 1,2부로 나뉘어
2부에는 학생들 전시회를 준비했답니다
우리 학생들에게는 플라워외에도 모델링이나 로얄아이싱을 다양하게 경험할수 있도록
늘 신경쓰며 지도하였기때문에 다양한 작품이 나온듯 하네요

인사동 갤러리 진입로 모습

전시장 진입로

때마침 TBS에서 촬영오셔서 바빴지만, 수고해주신 PD님, 작가님, 카매라감독님 감사합니다

일반적인 케익과는 달리 불균형한 스타일로 디자인되었지요


미니어쳐 반죽으로는 디테일을 살리기가 용이하지만,
슈가반죽으로는 한계가 있어서 늘 어떻게 작고 섬세함을 살릴지 연구했답니다
동전빼고는 모두 먹을수 있답니다

학생들이 추천했던 도너츠와 마카롱입니다



슈가크래프트 미니어쳐용 반죽을 개발하는데 큰 의미가 있었던 전시였군요
다양한 분야에서 장점을 살리고 단점을 줄여나가는 연구가 동반되야 하는
긴 과정이라 생각됩니다
정말 슈가를 배워볼까 고민하고 있었는데 진짜 결정했어요!