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슈가케익 첫 도전!! 실패~

조회 수 1178 추천 수 0 2009.05.26 09:44:17

혜서니 http://www.sugarjjang.com/33531

학원에서 스티로폼으로 슈가케익 만드는거 두번 해보고

집에서 직접 빵을 구워서 만들어봤습니다...

조금이라도 맛난빵 만들어보고자 오븐 한쪽에 물담은 그릇을 넣었는데..

그래서 그런지 빵이 너무 촉촉해요...

파운드 케익하고 제누아즈 중간쯤???

빵이 건들면 부스러질정도...

진짜 물 때문일까요?? 뭐가 잘못된거지?? 레시피에 나와있는것보다

후르츠통조림을 마이 넣긴했는데... 물기가 완전히 안빠져서 그런걸까요??

후르츠들어간거 말고 크림치즈파운드케익.. 그런걸로하면 맛 없을까요???

그리고 빵이 너무 얕은감이있어요 높이가 5센티도 안되는건지...

스티로폼보다 얕아서 커버링할때 좀 답답한거 같기도 하고

진짜 빵을 잘못구운건가요??

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2009.05.26 14:49:51

ㅋㅋㅋ 첨엔 실패에 연속이죠..;;

2009.05.26 18:26:23

ㅎㅎ 전그냥 파운드케익 믹스 썻는데 실패할 확률도 적고 괜찮아요 ㅎㅎ

2009.08.17 11:16:38

오~~연습용으로는 딱인듯..^^

2009.05.26 21:30:52

음..베이킹은 저도 잘은 모르지만...
레시피대로 해야 실패할 확률이 적은거 아닌가요?
그리고 5센티는좀 낮은듯...ㅎㅎ;;
높이 좀 높은걸로 구워보세요~더예뻐요~

2009.05.27 13:06:22

블루스카이님~ 항상 느끼지만 토끼가 넘 불쌍해요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

2009.05.27 14:51:07

베이킹은 어려웡~--;;

2009.05.28 11:46:40

오븐 한쪽에 물담은 그릇은 왜 넣으셨나요~ 맛있게 굽기위해?
이부분이 이해가 안가요ㅜㅜ 죄송해요ㅋ 맛있게굽기위해지요?다른이유없이?
오븐한쪽에 물 넣으시면 안되구여~
보통 오븐에 물을넣고 하는건 치즈케익(중탕) 구울때나 롤케익 색 이쁘게 나오게 하기위해 물 살짝 넣고 굽거든요(밑에 철판을 하나 더 대고 굽지요) 물은 빼고 구우세요~ㅋ 그게좋겟네요
그리고 후르츠 통조림보다 건조과일 넣는게 더 맛있어요~ 개인적인생각
보통은 파운드에 건조과일을 넣구여~ㅋ
음 레시피에 후르츠 통조림을 사용하라 되어있다면 통조림 물 꽉 짜시구여 ... 만드는법에 따로 물넣고 구워라 이런거 없었지요? 그럼 물때문인거 같아여 ㅋㅋㅋㅋ

다시한번 도전해보세요!ㅋ 실수해보고 해야 나중에 똑같은 실수 안해요~ㅋㅋ 문제점 찾고 고치고 그러니깐~ㅋㅋㅋ 맛있는케익 만드세요!!ㅋㅋㅋ
아 베이킹 할ㄸㅐ 5cm 팬 많이 사용하는데 보통 계란으로 해서 많이 부풀어 오르니깐ㅋ
조금 높은 팬(7cm있는걸로 알고있는데! 더높은건 저도 잘 모르겠네요ㅜ)을 사용하시거나 두개를 구워서 위로 쌓아올리는 방법 두개가 있어요~
전 후자도 괜찮은거 같아요~ ㅋ

2009.05.29 17:53:38

ㅎㅎ 저도 주말에 도전하려고 하는데 컵케이크부터 해볼려구요

2009.06.12 04:16:06

후르츠 통조림을 사용하셨다면 수분량이 늘어나서 케익이 많이 촉촉하게 됩니다
그리고 시트는 너무 달지 않은것으로 하는게 좋으실꺼구요..
일반 시트보다 약간더 무게감 있게 구우셔야 커버링 하시기 편합니다

2009.06.18 14:48:16

홧팅 ~~

2009.09.03 20:58:43

홧팅2~~

2009.10.16 22:43:55

맞아여. 토끼너무 불쌍해요.

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84	밀대랑 믹싱볼 어떤 것이 좋은거죠?? [3]	행복핑크	2009-04-13	801
83	오늘 날씨 참 덥네요~ ^^ [4]	슈가냥	2009-04-08	643
82	비기니클래스 A반 모이세요~!!	후후	2009-04-08	688
81	A클래스가 만든 봉봉 케익구경 하러가기! [2]	슈가짱	2009-04-08	682
80	질문이요 [3]	다연맘	2009-04-07	628
79	B클래스첫수업 시작 사진업뎃 [4]	슈가짱	2009-04-06	574
78	비기너 A 수업시작 사진업뎃 됐어요 ^^ [3]	슈가짱	2009-04-04	599
77	이름앞에 사진넣는 방법좀 알려주세요~ ^^ [5]	목포슈가	2009-04-03	596
76	가입했어요 :) [6]	sunday brunch	2009-04-03	545
75	내일 드뎌 수업시작이네여 +.+ [7]	타니파니	2009-04-02	587
74	이니셜픽만들때요 [3]	다연맘	2009-04-01	705
73	4월의시작 [3]	다연맘	2009-04-01	546
72	가입했어요 ^^ [7]	빛이	2009-04-01	636
71	질문이요 ~ [6]	홍애교	2009-04-01	586
70	완전 수강 배우고픈 아줌마 T T [15]	행복핑크	2009-03-29	680
69	가입 했어요. [6]	유선	2009-03-28	545
68	슈가 Beginner 수강생들만 필독하세요^^ [5]	슈가짱	2009-03-27	560
67	급질 [6]	다연맘	2009-03-27	502
66	안녕하세요~ [8]	liz	2009-03-26	565
65	가입했어요/ㅁ/ [7]	Memory	2009-03-26	558
64	오늘야구~ [7]	앗백매냐	2009-03-24	624
63	봄 [8]	다연맘	2009-03-24	567
62	아 4월이 기대되요 ㅋㅋㅋ [8]	럽킴스	2009-03-23	495
61	아 고민중..B클래스 -_-;; [15]	수잔나	2009-03-22	644
60	가입했어요 [5]	예준마미	2009-03-21	611
59	수강요일이...^^;; [3]	한결맘	2009-03-21	577
58	핸드믹서요 [8]	써니	2009-03-19	627
57	어떤 오븐쓰세요? [6]	다연맘	2009-03-18	661
56	제과제빵을 배우면... [9]	나나	2009-03-17	648
55	슈가 재료는? [12]	써니	2009-03-17	910
54	가입했습니다 [7]	써니	2009-03-17	534
53	궁금해요 [5]	다연맘	2009-03-17	542
52	오늘가입했지요ㅋㅋ [4]	몽실잉	2009-03-17	613
51	가입했어요 [7]	다연맘	2009-03-17	548
50	안녕하세요^^ [4]	한결맘	2009-03-16	529
49	오늘 비가 오다말다 오다말다... [2]	모도리	2009-03-16	570
48	고수님들이랑 정모나 뭐 그런거 한번 해볼까요? [20]	BestShoot	2009-03-15	617
47	가입했어요^^ [5]	횽아	2009-03-14	551
46	환율이떨어졌어요+ㅁ+ [7]	제이슈가	2009-03-14	596
45	내일은...쥘쥘,..ㅜㅜ [2]	BestShoot	2009-03-13	496
44	저 밑에 질문했었는데 보충설명이요~^^;; [5]	현민러브	2009-03-12	564
43	슈가페이스트 커버링 질문요~^^ [10]	어리버리	2009-03-11	722
42	케익만들기하는데요 질문있어요 알려주세요~~~ [5]	현민러브	2009-03-11	613
41	오늘 가입했습니다 ^^ [4]	나픈첼	2009-03-10	464
40	오늘 날씨가 너무 좋았죠?^^ [6]	별찌☆	2009-03-08	425
39	강아지의 자살기도.. [8]	superman_B	2009-03-06	651
38	오늘 가입했어요. [9]	켈리	2009-03-05	430
37	오늘 가입했어요^^ [8]	두두	2009-03-04	614
36	어떤게 필요한가요?? [3]	딸기공주	2009-03-04	525
35	Blower's Daughters 원곡..(클로져 O.S.T) [6]	슈가파스타	2009-03-03	761
34	스코틀랜드에서 있었던 설탕가방 해프닝 [11]	슈가짱	2009-03-03	652
33	정회원 등업요~~ [6]	ㅇㅇㅇㅇ	2009-03-02	554
32	가입했어요^^ 정회원되고파용~ [6]	현민러브	2009-03-02	404
31	작가로활동하게될제이슈가입니다 [18]	제이슈가	2009-03-02	602
30	첫 방문이에요 [6]	딸기공주	2009-03-01	407
29	안녕하세요.방가워요 [5]	하이우리	2009-03-01	489
28	좋은 노래 한곡..^^ [6]	슈가파스타	2009-03-01	419
27	드뎌 업데이트 됐네용 +.+ ㅊㅋㅊㅋ [5]	슈가냥	2009-03-01	447
26	반가워요 [7]	세민 맘	2009-02-25	442
25	유용한사이트네요 [6]	스윗맘	2009-02-25	589
24	도구 쇼핑 하면서 ㅠㅠ [13]	제이	2009-02-23	677
23	하하~~^^저 이제 우수회원이예욤~ [8]	타니파니	2009-02-23	494
22	정회원 [2]	베이킹인	2009-02-19	554
21	가입했어요~ [7]	몽실이	2009-02-18	509
20	슈가로즈랑 슈가테크에서 배우신분? [4]	나나	2009-02-18	670
19	^^ 슈가패이스트 자료 찾다가 들어왔어여~ [7]	둥이맘	2009-02-18	703
18	도움구합니다 ^^* [6]	나나	2009-02-17	742
17	슈가.... [11]	지으니	2009-02-17	663
16	어머 이런좋은 싸이트가 있었네요 [5]	나나	2009-02-16	658
15	안녕하세요~^^이런 좋은 곳이 있네요~ [6]	효어멈	2009-02-14	543
14	슈가..ㅜㅜ [5]	꿀이맘	2009-02-14	619
13	오늘 발렌타인데이ㅠㅠ군요... [3]	슈가냥	2009-02-14	651
12	안녕하세요~^^ [3]	별찌☆	2009-02-12	539
11	방금가입했네요 [6]	꿀이맘	2009-02-11	534
10	안녕하세요~오랜만이죠?ㅎㅎ [5]	superman_B	2009-02-10	641
9	아 오늘.. 수강끝나는데 진로문제 ㅠㅠ [10]	BestShoot	2009-02-09	787
8	강좌....ㅠㅠ [6]	슈가냥	2009-02-06	615
7	안녕하세요 ㅋㅋ [2]	제이	2009-02-03	477
6	저 정회원 됐어요~ [5]	타니파니	2009-02-02	539
5	ㅎㅎ^^ [4]	admin	2009-02-02	484
4	안녕하세요.. [1]	모도리	2009-01-31	536
3	벌써 주말이네요~ [1]	superman_B	2009-01-31	634
2	반죽기반죽기반죽기반죽기반죽기반죽기반죽기반죽기반죽기반죽기 [7]	superman_B	2009-01-28	816
1	안녕하세요~~^^* [2]	타니파니	2009-01-27	526